Sladoled (recept)

Jednostavan,hladni sladoled

Jednostavno i lako. Brz način spremanja.

Sastojci za 4 porcije
1/2 litre mleka
sladoled u prahu
malo šećera

Priprema
Sipati prašak u posudu i doliti otprilike pola litra mleka. Dodati i šećer. Mikserom izmutiti grudvice. Treba da bude gusta masa. Smesu preneti u kutiju od sladoleda. Staviti u frižider. Kad se zamrzne i kad izvadite sladoled možete ga dekorisati. Npr. sa čokoladnim prelivom. Prijatno!

Sladoled od banana

Banane su fine i kremaste.
Lep je i sladoled od njih.

Sastojci za 2 porcije
250 ml slatke pavlake
1 kisela pavlaka
60g prah šećera
3-4 banane
kašika limuna

Priprema
Banane iseckati i poprskati limunom da ne potamne.
Izmutiti šlag, i pred kraj dodati prah šećer.
Umešati i kiselu pavlaku.
U sve to umešati banane, i staviti u zamrzivač.
Služiti ukrašeno kolutićima banane.
Prijatno!

SLADOLED OD JAGODA I BANANA

U propasiranih 500 gr jagoda stviti sok od 1 pomorandze.
Posebno rastopiti 350 gr secera sa ½ l vode,
staviti na pec i kuvati.
Sirup skinuti i prohladiti,
pa dodati pasiranu masu od jagoda,
a tome dodati 1 dl pavlake,
pa sve dobro izmesati dok se masa ne stvrdne.
Gotov sladoled staviti na led 2 casa.
Umesto jagoda mogu se staviti i banane.
Postupak je isti.

SLADOLED OD MALINA

Uzeti 800 gr malina, staviti ih u gazu,
ocediti im sok i staviti u jedan sud.
Sok preliti 500 gr secera i staviti u posudu dok se u soku ne otopi.
U secer i maline dodati sok od jednog limuna.
Masu staviti u masinu za sladoled i okretati rucicu
dok se sladoled ne stvrdne i staviti na led 2 casa.

SLADOLED OD COKOLADE

120 gr cokolade rastvoriti u malo vode.
Penasto umutiti 4 zumanceta sa 120 gr secera.
Prokuvati cokoladu u4 dl mleka i dodati zumanca i kuvati na pari
uz stalno mesanje dok se ne zgusne.
Sipati u posudu za sladoled i hladiti na ledu.

SLADOLED SA KAFOM
Umesto cokolade mogu se staviti 2 kasicice mlevene kafe i postupak je isti kao za sladoled od cokolade.

SLADOLED OD PAVLAKE
Umutiti ¼ l slatke pavlake sa 40 gr secera i pola kesice vanilin secera.
To sipati u sud za sladoled i staviti na led oko 2 casa.
Pre sluzenja sladoled ukrasiti
ananasom, visnjama, orasima,
lesnikom ili jagodama.

SLADOLED OD VANILE
Materijal: ½ l mleka, 2 kasike brasna, 3 zumanceta, 20 kasika secera u prahu, 3 belanceta i 80 gr maslaca.
Priprema: u pola litre mleka staviti brasno i prokuvati.
Umutiti zumanca, secer u prahu i maslac i toj masi dodati mleko.
U ohladjeni krem umesati cvrst sneg od 3 belanceta i stavit u kalup.
Ostaviti u frizider par sati
da tek onda sluziti.

KASATO
Umutiti 5 zumanaca i 200 gr secera i tome dodati 2 dl pavlake, a moze i dobrog mleka. Sve izmesati, pa posudu staviti na paru i mesati dok se masa ne zgusne. Sipku vanile raseci kroz sredinu i dodati kremi koja vri. Krem skinut sa vatre procediti i mesati do potpunog ohladjenja. U polusmrznuti krem dodati 200 gr raznog seckanog usecerog voca (kora lubenice, ananas itd.). Sve izmesati i dodati 4 dl pavlake zasladjene jednom kasikom secera. Staviti u kalup i na led dok se skroz ne sledi. Pred serviranje izvaditi kalup iz leda, obrisati mokrom krpom, pa na trenutak vrucom krpom. Sladoled je spreman za sluzenje.