Kolaci(recepti)

Šaumšnite


SASTOJCI:
TIJESTO:
Lisnato tijesto

ŠAUM:
10 bjelanjaka
50 dag secera
0,5 dl vode
secer u prahulkk

PRIPREMA: Lisnato tijesto razvaljajte, nabosti vilicom i ispeci dvije kore na preokrenutoj strani.
PRIPREMA: Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg postupno dodajuci 15 dag secera. U vodi skuhati preostali secer, pa gust sirup lagano ulijevati u snijeg od bijelanjaka neprestano miksajuci, dok se ne zgusne. Kad se malo ohladi, smijesu izliti na jednu koru i prekriti drugom korom lisnatog tijesta. Rezati na vece kocke i posipati secerom u prahu





Slavonske kocke


SASTOJCI:
TIJESTO:
10 bjelanjaka
40 dag secera
10 dag cokolade u prahu ili 5 dag kakaa
15 dag brasna
15 dag oraha
KREMA:
10 zumanjaka
30 dag secera
10 dag brasna
5 dl mlijeka
12,5 dag margarina
GLAZURA:
10 dag cokolade
4 zlice ulja

PRIPREMA: Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg, postupno dodavati secer i u gustu smjesu lagano umjesati cokoladu, brasno i orahe. Na aluminiskoj foliji ili na masnom papiru ispeci 6 kora.
PRIPREMA: Zumanjke, secer i brasno razmutiti s malo mlijeka, te ukuhati u preostalo mlijeko. Kuhati oko 10 min. U ohladeno dodati pjenasto izraden margarin i sve jos jednom dobro izradi. Kore premazivati kremom i slagati jednu na drugu , malo kreme ostaviti i za gornji list. Kolac preliti cokoladnom glazurom.
PRIPREMA: Rastopiti cokoladu i ulje na pari i preliti ohladeni kolac.



Jaffa kocke


SASTOJCI:
TIJESTO:
5 jaja
8 zlica secera
8 zlica brasna
4 zlice ulja
4 zlice hladne vode
½ praska za pecivo
1 zlica kakaa
Cokoladna glazura:
10 dag cokolade
10 dag margarina
1 zlica ulja KREMA:
7,5 dl mlijeka
7,5 zlica gustina
25 dag secera u prahu
25 dag margarina
2 rebra cokolade
1 vanilin secer
2 kutije jaffa keksa




PRIPREMA: Pjenasto mijesati jaja sa secerom i vodom. Postupno dodavati ulje i brasno pomjesano s praskom za pecivo. Odvojiti polovicu tijesta i u dio dodati kakao. Ispeci svaki biskvit posebno.
PRIPREMA: U 2,5 dl mlijeka umjesati gustin i ukuhati u ostalo mlijeko. U ohladeno dodati secer u prahu i margarin, te sve dobro izmjesati mikserom. Kremu razdjeliti na 2 dijela, te u jednu polovicu dodati vanilin secer, a u drugu rastopljenu cokoladu.
PRIPREMA: Cokoladu i margarin otopiti na pari i umjesati ulje. Toplo preliti preko kolaca.
POSTUPAK: Smedu biskvitnu podlogu premazati bijelom kremom. Jaffa kekse umakati u rum razrijeden s malo vode i stavljati na bijelu kremumu, jedan keks do drugog, tako da je cokoladni dio okrenut prema dolje. Sve premazati cokoladnom kremom i poklopiti bijelim biskvitom. Cijeli kolac premazati cokoladnom glazurom.



Trokut šnite


SASTOJCI:
TIJESTO:
4 jaja
20 dag secera
4 zlice vruce vode
20 dag brasna
1 prasak za pecivo
2 zlice kakaa
PRELJEV:
Kupljeni preljev za
tortu ekstrakt po zelji KREMA:
4 dl mlijeka
10 dag brasna
15 dag secera
15 dag margarina
1 vanilin secera





PRIPREMA: Za biskvit odvoji zumanjke i bjelanjke. Mijesaj bijelanjke sa secerom dok ne dobijes pijenastu smijesu, zatim dodaj zumanjke i dalje mijesaj. Dodaj 4 zlice vruce vode i postupno brasno s praskom za pecivo i kakaom.
Peci u namastenom i pobrasnjenom limu srednje velicine, i to 20 min.u pecnici zagrijanoj na 200 C.
PRIPREMA:U meduvremenu pripremi preljev prema uputi na vrecici, a kad je kuhan stavi 3-4 kapi ekstrakta okusa po zelji. Preljev ulij u trokutast kalup i ostavi da se stvrdne.
PRIPREMA: Za kremu stavi kuhati 3 dl mlijeka, a 1 dl pomjesaj s brasnom, secerom i vanilin secerom.Kad mlijeko zavri, podtupno umjesaj pripremljenu smijesu. Dalje mijesajuci kuhaj na laganoj vatri da se zgusne. Kad se ohladi, primjesaj margarin i dobro izmiksaj.
Biskvit u limu izrezi na tri jednake trake,te sve tri premazi kremom, a 1/3 kreme ostavi za premazivanje kolaca iz vana.Na srednju traku stavi stvrdnuti preljev u obliku trokuta, preostale dvije trake podigni tako da se trecom cine trokut. Kolac izvana premazi preostalom kremom, pospi naribanom cokoladom i ukrasi po zelji.

Šah šnite
SASTOJCI:
TIJESTO I.:
3 jaja
3 zlice secera u prahu
3 zlice brasna
1 zlicica praska za
pecivo
10 dag margarina
TIJESTO II.:
3 jaja
3 zlice secera u prahu
3 zlice brasna
1 zlicica praska za
pecivo
2 zlice kakaa
10 dag margarina KREMA:
3 zumanjka
3 zlice secera
5 dag margarina
PJENA OD
BIJELANJAKA:
(saum)
3 bijelanjka
5 zlica secera
sok pola limuna

PRIPREMA: Izradi margarin sa secerom,dodaj zumanjke i naizmjence cvrst snijeg i brasno spraskom za pecivo. Ispeci u limu velicine 24 X 18 cm. Na isti nacin ispeci i tamno tijesto.
Ohladena tijesta prerezi u 8 dugih traka. Trake slazi naizmjence zute i crne a spajaj ih kremom.
PRIPREMA: Secer otopi u malo vode,skuhaj sirup i umjesaj zumanjke.Dobro promjesaj i u mlako dodaj 5 dag margarina. Istuci saum na pari i premazi biskvit. Ukrasi.



Rolada sa sirom
SASTOJCI:
BISKVIT I.:
3 jaja
3 zlice secera
3 zlice brasna
Na vrh noza prasak
za pecivo BISKVIT II.:
3 jaja
3 zlice secera
2 zlice brasna
1 zlica kakaa
Na vrh noza prasak
za pecivo
PRIPREMA: Izmjesajte zumanjke sa secerom, dodajte brasno s praskom za pecivo i snijeg od bijelanjaka. Ddobivenu smijesu stavite u dresir vrecicu s okruglim metalim nastavkom. U kalupu velicine 40X35 cm od tijesta napravite pruge ostavljajuci izmedu mijesta za biskvit II.
PRIPREMA:Izmjesajte zumanjke sa secerom, dodajte brasno s praskom za pecivo i kakao. Na kraju lagano umjesajte snijega od bijelanjaka. Dobivenu smijesu stavite u dresir vrecicu s okruglim metalnim nastavkom te od tijesta napravite pruge izmedu biskvita I. Pecite na 180 C. oko 10 min.
KREMA:Obersfix s okusmo sira pripremite prema uputama na pakiranju. 4 polovice marelica iz kompota sitno narezanih.
PRIPREMA: Namazite ohladeni biskvit s kremom i sa svake strane motajte u roladu. Na taj cete nacin dobiti dvije manje rolade vrlo zanimljivog izgleda.



Kolač od ulja
SASTOJCI:
TIJESTO:
4 jaja
40 dag brasna
40 dag secera
2 dl ulja
2 dl mlijeka
2-3 zlice kakaa
1 prasak za pecivo


KREMA:
0,5 lit.mlijeka
10 dag secera
5 zlica brasna
malo mlijeka
25 dag margarina
malo ruma ili
limunova soka

PRIPREMA: Jaja i secer pijenasto miksaj (oko 20 min.), dodaj ulje, mlijeko, brasno s praskom za pecivo i podjeli na pola. U polovicu dodaj 2-3 zlice kakaa. Peci svako tijesto posebno ili najprije ulij zutu smijesu, zatim smedu, malo pomjesaj vilicom te zajedno ispeci.
PRIPREMA: Mlijeko i secer zakuhaj, dodaj brasno umuceno u malo mlijeka. Kad se zgusne ohladi i dodaj pijenasto izradeni margarin te po zelji malo ruma ili limunova soka. Premazi kolac i odozgo stavi dio kreme.



Kolač od griza
SASTOJCI:
TIJESTO:
3 dl mlijeka
10 dag mljevenih oraha
24 dag secera
30 dag griza (psenicne krupice)
pola zlice sode bikarbone
KREMA:
5 dl mlijeka
4 zlice brasna
15 dag secera
15 dag margarina
PRIPREMA: Sve dobro izmjesati ostaviti 3 sata na hladnom. Tijesto razvaljati u tri kore i svaku ispeci posebno na preokrenutoj strani lima.
PRIPREMA: Gusto skuhati mlijeko, brasno i secer. U ohladeno dodati pjenasto izradeni margarin i izraditi do kraja.



Šani pita
SASTOJCI:
TIJESTO:
4 jaja
12 dag secera
10 dag brasna
1 prasak za pecivo
1 zlica crne kave
KREMA:
25 margarina
20 dag secera u prahu
10 cvanili secer
1 zlica konjaka
2 zlice mljevene kave
5 dag cokolade
Orasi za ukrasavanje

PRIPREMA: Umutiti zumanjke sa secerom. Dodati brasno, prasak za pecivo, kavu rastopljenu u malo vode i lagano umjesati snuijeg od bjelanjaka. Peci u dubokom limu i peceni biskvit prerezati u tri lista.
PRIPREMA: Pjenasto izraditi margarin, secer, vanilin secer, konjak i kavu. Kremu podjeliti u tri dijela, te u jedan umjesati otopljenu cokoladu.
POSTUPAK: Prvi list biskvita premazati trecinom svijetle kreme, na njega poloziti drugi list i premazati tamnom kremom, te treciu list premazati drugom trecinom svijetle kreme. Kolac posipati orasima.

Jogurt kolać
SASTOJCI:
BISKVIT:
1 jaje
3 zlice brasna
3 zlice ulja
3 zlice secera
3 zlice mlijeka
1 prasak za pecivo
KREMA:
8 dl. jogurta
8 zlica secera
30 gr.zeletine u prahu
½ lit.slatkog vrhnja
PRIPREMA:3 dl.jogurta zagrijati sa 8 zlica secera. Zeletine rastopiti u 7 zlica hladne vode i dodati u zagrijani jogurt i secer i pomjesati
U cvrsto tuceno slatko vrhnje dodati ostali jogurt i pomjesati sa smjesom jogurta i zeletine. Gotovu smjesu izliti u kalup na biskvit.
Staviti u hladionik da se hladi.



Rafaelo kocke II.
SASTOJCI:
SMEDE TIJESTO:
snijeg od 5 bjelanjaka
15 dag secera
15 dag mljevenih oraha
3 rebra cokolade
3 zlice brasna
pola praska za pecivo
KREMA:
10 zumanjaka
20 dag secera
1 puding od vanilije
3 dl mlijeka
1 margarin BIJELO TIJESTO:
snijeg od 5 bjelanjaka
15 dag secera
15 dag kokosa
2 zlice brasna
pola praska peciva
limunov sok

PRIPREMA: Tijesto ispeci odvojeno.
PRIPREMA: U mlijeko skuhaj zumanke sa secerom i puding. U ohladeno dodaj pjenasto izraden margarin.
Slazi: bijelo tijesto, krema, smede tijesto, krema, posipaj kokosom.


Ledeno nebo

SASTOJCI:
TIJESTO:
7 bjelanjaka
7 zlica secera
7 zlica brasna
KREMA:
7 zumanjaka
7 zlica seseca
6 zlica brasna
3 vanilin secera
7 dl mlijeka
+2 ucvrscivac za slag
25 dag margarina
cokoladne mrvice za ukras

PRIPREMA: Ispeci biskvit i hladan prelij sa 2 dl prokuhanog mlijeka.
PRIPREMA: Kremu skuhaj i u ohladeno dodaj pjenasto umucen margarin. Premazi tijesto kremom i tucenim vrhnjem s dodatkom ucvrscivaca za slag. Ukrasi cokoladnim mrvicama.



Šatirani kolač
SASTOJCI:
TIJESTO:
6 jaja
6 veliki zlica sesera
15 veliki zlica brasna
GLAZURA:
5 bjelanjaka
25 dag secera
malo vode
5 dag cokolade
malo soli
PRIPREMA: Pjenasto umutiti jaja i secer i postepeno dodavati mljevene orahe i brasno. Ispeci i ohladeni kolac premazati glazurom.
PROPREMA: Cvrsto istuci bjelanjke s malo soli, vode i kad se rastopi lagano ulijevati u snijeg i mjesati mikserom. Glazurom premazati peceni kolac.
Rastopiti cokoladu s malo vode na jako niskoj temperaturi te politi po glazuri, a vilicom isarati povrsinu. Rezati odmah, dok se cokolada ne stvrdne.



Lagani voćni kolač
SASTOJCI:
BISKVIT:
3 jaja
3 zlice secera
3 zlice brasna
malo praska za pecivo
NADJEV:
malo pekmeza od jagoda
½ kg jagoda
3 banane
KREMA:
2 slag kreme od jagoda
3 dl mlijeka
½ l. slatkog vrhnja
Velicina lima 30x40 cm, vrijeme pripravljanja 20 min., vrijeme pecenja 15 min. na 180 C.
PRIPREMA: Od jaja, secera i brasna nappravite obican biskvit i ispecite ga na namastenom pobrasnjenom limu. Kad se ohladi premazite biskvit u limu pekmezom i po njemu rasporedite voce. Ljeti i u proljece uzmite jagode i banane, a zimi banane i kivi.
Na voce stavite izraden slag kremu od jagoda, a na kremu istuceno slatlo vrhnje. Stavite zajedno s limom u hladionik da se dobro ohladi. Prije posluzivanja narezite i ukrasite vocem kolac, i to jos u limu, i neposredno prije posluzivanja iznesite na stol.

Kocke od piškote
SASTOJCI:
TIJESTO:
2 zlice meda
10 dag secera
1 jaje
5 dag margarina
3 zlice mlijeka
35 dag kakaa
1 prasak za pecivo
KREMA:
0,5 lit.mlijeka
2 vanilin secer
2 zlice gustina
5 zlica brasna
25 dag margarina
30 dag secera u prahu
PRIPREMA: Kuhaj na pari secer, med, jaja, margarin i mlijeko da se rastopi. Uvruce umjesaj brasno, prasak za pecivo i kakao, te zamjesi tijesto. Podjeli i ispeci 2 kore na preokrenutom limu.
PRIPREMA: Kremu skuhaj i u ohladeno dodaj pjenasto izraden margarin sa secerom i po zelji malo ruma ili limunova soka. Jednu koru premazi polovicom kreme, na kremu poslazi piskote namocene u rum razrijeden vodom, premazi preostalom kremom i pokrij drugom korom. Prelij cokoladnom gazurom



Sladoled kolac

SASTOJCI:
TIJESTO:
6 jaja
6 zlica scera
4 zlice oraha
2 zlice brasan
1 prasak za pecivo
I.KREMA
5 zumanjaka
5 zlica secera
3 zlice brasna
2,5 dl.mlijeka
20 dag margarina
II.KREMA
5 bjelanjaka
30 dag secera
2 vanilin secer
PRIPREMA:Cijela jaja pjenasto umuti sa secerom.Dodaj mljevene orahe,brasno i prasak za pecivo.Ispeci.
PRIPREMA:Zumanjke,secer i brasno izmjesaj i skuhaj u mlijeku.Uohladeno dodaj margarin.Pjenasto izradi.Premazi tijesto.
PRIPREMA:Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg.Postupno dodaj secer,vanilin secer i tuci na pari dok saum ne postane cvrst-.Odmah ga premazi preko I.Kreme i stavi cokoladnu glazuru.



Lambada
SASTOJCI:
TIJESTO:
6 jaja
15 dag šecera
15 dag brašna
snijeg od 6 bjelanjaka
ŽUTA KREMA:
1 l narancina soka
3 puding od vanilije
7 žlica šecera
keksi


BIJELA KREMA:
6 žlica brašna
6 žlica šecera
0,5 l mlijeka
1 margarin
GLAZURA:
10 dag cokolade
7 dag margarin
PRIPREMA: U narančinom soku skuhaj puding od vanilije i šečera. Vruče prelij na biskvit.
Dok je još toplo poslaži kekse namočene u mlijeku i kolač ohladi.
PRIPREMA: Brašno i šečer skuhaj u mlijeku.U ohlađenu kremu dodaj margarin.
Premaži kolač kremom i prelij čokoladnom glazurom otopljenom na pari.



Nutela šnite
SASTOJCI:
TIJESTO:
15 dag secera
5 jaja
5 dag ljesnjaka
10 dag grozdica
16 dag brasna
5 dag cokolade
½ praska za pecivo
korica i sok od narance
KREMA:
4 zlica nutele
2 zlice mlijeka
2 dl slatkog vrhnja
PRIPREMA: Zumanjke i secer umutiti, dodati cokoladu narezanu na komadice, ljesnjake narzane na listice, sasjeckane grozdice i sok i naribanu koricu od narance. Lagano umjesati brasno i cvrsti snijeg od bjelanjaka. Ispeci biskvit.
Ohladen premazati nutelom, prekriti tucenim slatkim vrhnjem i posipati ribanim ljesnjacima ili cokoladom.
PRIPREMA: Neutelu na laganoj vatri omeksati s mlijekom.

Američke kocke

SASTOJCI
ORAHOVO TIJESTO:
6 žumanjaka
7 žlica šečera
10 dag oraha
3 kokosa
4 dag brašna
pola praska za pecivo
6 bjeljanjaka
RUŽIČASTO TIJESTO:
4 žumanjka
3 žlice šečera
2 pudinga od jagoda
pola praška za pecivo
3 bjeljanka KREMA:
0,5 lit. mijelka
20 dag šečera
5 žlica oštrog brašna
1 margarin
GLAZURA:
3 rebra čokolade
3 žlice mlijeka
3 žlice sitnog
RIPREMA:Istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj žumanjke, šečer, orahe i kokos, te brašno pomješano s praškom za pecivo.
PRIPREMA:Bjelanjke istuci u čvrst snijeg, dodaj žumanjke, šečer i puding u prahu pomješani s praškom za pecivo. Tijesta peci odvojeno.
PRIPREMA:Šečer i brašno promješaj sa 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko stavi da zakipi i ulij u pripremljen smjesu. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izradi.
Na orahovo tijesto stavi pola kreme, zatim ružičasto tijesto i na njega ostatak kreme. Prelij čokoladnom glazurom.


Havajke

SASTOJCI
1.TIJESTO:
6 jaja
6 zlica secera
3 zlice brasna
3 zlice kakaa
2.TIJESTO:
4 jaja
4 zlice secera
3 zlice brasna
1 zlica ulja
NADJEV I.
25 dag secera
20 dag mljevenih oraha
7 dag krusnih mrvica
1 vanilin secer
25 dag margarina
1 dl vruce vode
3 zlice ruma
NADJEV II.
20 dag pekmeza od sljiva
GLAZURA:
10 dag cokolade
8 dag margarina
2 zlice ulja

(plitki lim od pecnice, vrijeme pripravljanja 120 min.)
PRIPREMA:Zumanjke i secer pijenasto izradite, dodajte brasno pomjesano s kakaom i cvrst snijeg od bijelanjaka. Tijesto pecite na papiru u limu od pecenice na 180 – 190 C oko 30 min. Pustite da se ohladi.
PRIPREMITE:4 zumanjka pienasto umutite sa secerom, dodajte brasno, bjelanjke i ulje,pa pecite 25 minuta na 180 C. u istom limu na papiru. Vruce odmah okomito prerezite na tri jednaka dijela i zamotajte svaku roladicu posebno. Kad se roladice ohlade,namazite ih pekmezom od sljiva i ponovno cvrsto zarolajte.
PRIPREMA:Vodu, secer i vanilin secer skuhajte, dodajte orahe,krusne mrvice,rum i margarin,sve dobro izradite da se margarin otopi i nadjenite toplom kremom.
Crni biskvit okomito prerezite, na prvu polovicu tanko namazite kremu, na nju polozite sve tri roladice, jednu do druge malo razmaknite,a izmedu njih i sa strane kremu, sve pritisnite drugom polovicom biskvita. Sa strane kolaca ukrasite kremom, kad se ohladi prelijte cokoladnom glazurom.
PRIPREMA:Margarin otopite na laganoj vatri, dodajte ulje, maknite s vatre i dodajte cokoladu,dalje mijesajuci otopite i prelijte kolac.



Rolada
SASTOJCI
TIJESTO:
3 zumanjka
3 zlice tople vode
20 dag secera
1 vanilin secer
cimet
10 dag brasna
prasak za pecivo
snijeg od 3 bijelanjka
KREMA:
1 pudin od vanilije
4 dl mlijeka
1/8 tucenog slatkog vrhnja
malo ruma
visnje za ukras



PRIPREMA: Pjenasto umutiti zumanjke, toplu vodu, secer i na vrh noza malo cimeta. Dodaj brasno,malo praska za pecivo i cvrst snijeg od bijelanjaka. Lagano izmjesaj i peci u namastenom i pobrasnjenom limu 10 minuta na jacoj temperaturi. Jos toplo savij u roladu. Kad se ohladi, premazi kremom.
PRIPREMA: Pudin od vanilije skuhaj u mlijeku. U ohladeno polako dodaj tuceno slatko vrhnje s malo ruma.
Namazi roladu kremom i opet savij. Premazi izvan i ukrasi visnjama i tucenim slatkim vrhnjem, vilicom malo isaraj.



Kocke "Kraljica"
SASTOJCI:
TIJESTO:
6 bjelanjaka
25 dag secera
1 vanilin secer
25 dag mljeveni oraha
3 oblatne
KREMA:
6 zumanjaka
25 dag secera u prahu
1 margarin
4 rebra rastopljene cokolade
mljeveni orasi za ukras
PRIPREMA: Istuci snijeg od bijelanjaka sa secerom i vanilin secerom. Umijesaj mljevene orahe. Namazi na oblatne, tako da su rupicaste strane oblatni okrenute gore. Oblatne prosusi 15 minuta na 150C. Na prosusene oblatne mazi kremu.
PRIPREMA: Zumanjke mijesaj sa secerom u prahu. U pjenasto dodaj izradeni margarin i rastopljenu cokoladu. Slozi sve 3 oblatne ,pazljivo ih potapkaj dlanovima da se sljube, pa gornju oblatnu premazi cokoladnom kremom. Posipaj mljevenim orasima i narezi na kocke.
Prema potrebi moze se i duboko zamrznuti.



Šokačke kocke
SASTOJCI:
BISKVIT:
5 jaja
25 dag šečera
20 dag brašna
1 žlicu vode
2 žlice kakaa
KREMA:
15 dag šečera
5 žumanjaka
5 žlica brašna
½ litre mlijeka
20 dag maslaca
10 dag šečera u prahu
PJENA:
5 bjelanjaka
25 dag šečera
½ soka od limuna

BISKVIT: Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šečera, vodu i još malo tucite. Zatim dodajte brašno i jadan po jedan žumanjak, na kraju kakao. Stavite smjesu u tepsiju i pecite oko 40-50 min. na temperaturi od 200 C.
KREMA : Šečer , žumanjak brašno i malo mlijeka izmješajte, te zakuhajte u pola litre vručeg mlijeka. Smjesu kuhajte oko 10 min.dok se ne zgusne kao krema za krempitu, te je pustite hladiti. Pjenasto izrađeni maslac i šečer umješajte u ohlađenu kremu, te namažite hladni biskvit.
PJENA: Bjelanjke istucite, zatim dodajte šečera i tucite na pari još oko 10 min.,zatim dodajte sok od limuna i premažite preko kreme. kolač ohladite i režit



Mačje oči
SASTOJCI:
TIJESTO:
6 zumanjaka
6 zlica seceras
3 zlice kakaa
3 zlice brasna
pola praska za pecivo
6 bjelanjaka
KREMA:
2 cijela jaja
15 dag secera
1 dl mlijeka
15 dag margarina
4 banane

PRIPREMA: Zumanjke pjenasto izmjesati sa secerom, dodajte brasno pomjesano s praskom za pecivo i kakaom i na kraju lagano ujesati snijeg od bjelanjaka. Smjesu peci u namastenom i papirom oblozenom limu za pecenje. Peceni biskvit zajedno s papirom saviti u roladu.
PRIPREMA: Umutiti jaaj, secer i mlijeko te kuhati na pari, u ohladeno dodati pjenasto izradeni margarin. Po zelji kremi se moze dodati i 10 dag cokolade.
Postupak: Razmotati roladu, premazati pripremljenom kremom, na nju sloziti po dvije banane, ponovo saviti i ostaviti nekoliko sati u hladioniku da se stisne.

Ovaj sam danas pravila,bas po ovom receptu,ispao je super

Mančmelou

Sastojci:

Za koru:
4 žumanca,
1 šolja šećera,
1 šolja brašna,
1 šolja ulja,
1 šolja mleka,
2 kašike kakaa,
1 prašak za pecivo

Za fil:
8 belanaca ,
12 kašika šećera

Glazura:
200gr. čokolade za kuvanje,
malo margarina i ulja

Priprema:

Sve sastojke za koru sjediniti i sipati u podmazan pleh. Peći oko 20 min. na 200 stepeni.
u međuvremenu ulupati belanca sa šećerom u čvrstu smesu.
Kada se kora ispeče ,izvaditi iz rerne,premazati belancima i vratiti u rernu. Rernu potom isključiti i ostaviti kolač u njoj oko sat-dva.
Kada kolač izvadite iz rerne prelite glazurom:
Otopite čokoladu(ja to radim u mikrotalasnoj) I kada dobijete kompaktnu smesu tek onda dodajte kašiku ulja i margarina. Izmašajte dobro i prelite kolač